● ご予約の稲は順調に生育しています！
全国的に大雨が続いています。福井でも７月中は雨や曇りの日が続き、太陽の光が農作物に届かない毎日でした。そのため、田の稲の茎が伸びすぎているので、収穫前に台風や大雨で倒伏していないか心配しています。今年は観測史上初めて台風のない７月になるかもしれませんが、８月も引き続き台風や大雨に注意します。
また、例年と比べて雑草が多く、手作業での草取りが増えて大変な年となりました。これからの追肥の時期や量を検討し、また病害虫対策を立て、引き続き一つ一つの作業に励ん
でいきます。ご予約いただいた東郷米を秋に確実にお届けできるよう、これからも全力で取り組んで参ります。「安心・安全でおいしい新米」を、是非ご期待下さい。
● 緊急時の備えにパックご飯やおかゆ！
賞味期限が製造より８か月と長く、湯せんでも温められるので、緊急時にも食べられます。お米の食感や美味しさを保つ「無菌化包装米飯方式」のパックご飯なので、炊きたてのおいしさが味わえます。
購入個数に応じて最大３０％オフ！
●パックご飯（１６０ｇ）
ＪＡＳ有機コシヒカリ ３２２円
無農薬コシヒカリ ２６８円
減農薬コシヒカリ ２１４円
減農薬タンチョウモチ赤飯 ２６８円
私たちが栽培した無農薬コシヒカリ１００％のお米を、安全・安心なタナカの純水と少量の塩だけでおかゆにしました。
箸がすっと立つほど濃い「全がゆ」（米１に対し水６で、市販のおかゆの２倍の濃さ）です。袋から出してそのまま食べられます。
●無農薬コシヒカリ おかゆ
２７０円
ＮＡＳＡの技術で不純物を完全に除去した純水です。
余分なミネラルが入っていないので赤ちゃんのミルクにも使用でき、
アトピーやアレルギーの方でも安心してお飲みいただけます。
賞味期限が２年と長いので備蓄用にも最適です。
●タナカの純水 ２リットル×６袋 ８４２円
● 暑い夏におすすめの冷やして美味しい特産品！
福井県産梅の甘露煮を丸ごとひとつ入れ、さっぱりとした梅果汁とくずきりで仕上げた凉菓子です。冷やしてお召し上がりください。
※くずきり梅のご注文は９月１５日まで承ります。
●くずきり梅 ８個入り ２，８８０円
福井県産梅を搾った果汁（１０％）を独自の製法で作り上げています。
梅に含まれるクエン酸は疲労回復に効果があるとされており、夏バテ気味な方への贈り物としても喜ばれます。
すっきりした甘さで飲みやすく、暑い夏にピッタリです。
●梅ドリンク ３０本 ２，９２０円
足かけ３年土中で栽培し、収穫後天然塩で漬け込み、約５０日間かけて完全自然発酵させます。それを砂糖、純米醸造酢のみで味つけしています。
小粒で繊維が細かく、歯切れが良いのが特徴です。
●無添加 花らっきょう ２００ｇ ６２０円
選り抜きの胡麻に「宮内庁御用達黒川本家」の吉野本葛を加え、熟練の職人が手塩にかけて練り上げた胡麻豆腐。増粘剤や防腐剤などを一切使用しない永平寺伝承の味をご堪能ください。
４種類 白胡麻豆腐 ・ 黒胡麻豆腐 ・ 金胡麻豆腐と白胡麻豆腐をマーブル状に絡めた金流胡麻豆腐、白胡麻豆腐と黒胡麻豆腐が同じくマーブル状の雲流胡麻豆腐。みそだれ付
●永平寺御用達 胡麻豆腐 １０個入り ３，２４０円
ミネラル豊富なまろやかな塩味が甘さを上品に引き立てる和のスイーツ。
異なる３層の食感が楽しい塩水ようかん、ほろ苦すっきりの深煎珈琲水ようかん、塩わらびもちの３種。口どけのやさしさが好評です。
●越前塩 スイーツセット
９０ｇ×１２個（３種各４個） ３，２４０円
国産そば粉７割、小麦粉３割でそばの風味が抜群です。
タナカ農産のそばは冷やして食べても大変おいしいので、夏でも大好評です。福井では一年中、消化を促進する大根おろしと、かつお節、ねぎをのせた、冷たいおろしそばを食べています。夏は特におすすめです。
●無添加つゆ付 越前生そば ３食入り ７１０円
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まごころ通信 ２０２０年 ７月号をお届けします！
