食事のバランスを整える合言葉
「まごわやさしい」でつくる健康ごはん
いつもタナカ農産をご利用いただき、ありがとうございます。
毎日の食事づくりで、
「栄養バランスを整えたいけれど、何を意識すればいいの？」
と迷うことはありませんか？
そんなときに思い出したい合言葉が
「まごわやさしい」です。
昔から伝わる和食の知恵で、健康的な食生活の目安として広く知られています。
「まごわやさしい」とは？
「まごわやさしい」は、体にうれしい7つの食材の頭文字をとった言葉です。
- ま：豆類
- ご：ごま（種実類）
- わ：わかめ（海藻類）
- や：野菜
- さ：魚
- し：しいたけ（きのこ類）
- い：いも類
この7つの食材を日々の食事に取り入れることで、自然と栄養バランスの良い献立になります。
それぞれの食材の役割
ま：豆類
大豆、納豆、豆腐など。植物性たんぱく質や食物繊維が豊富で、体づくりを支えてくれます。
ご：ごま・種実類
ごま、くるみ、アーモンドなど。ビタミンEや良質な脂質が含まれ、抗酸化作用も期待できます。
わ：海藻類
わかめ、ひじき、昆布、のりなど。カルシウムや鉄分などのミネラルが豊富です。
や：野菜
旬の野菜を中心に。ビタミンや食物繊維が豊富で、体調を整える働きがあります。
さ：魚
焼き魚や煮魚、小魚など。良質なたんぱく質やDHA・EPAが含まれています。
し：きのこ類
しいたけ、しめじ、えのきなど。低カロリーで食物繊維が多く、腸内環境を整えます。
い：いも類
さつまいも、じゃがいも、里いもなど。エネルギー源になり、食物繊維やビタミンも含まれています。
「まごわやさしい」献立例
- 玄米または分づき米のごはん
- 豆腐とわかめの味噌汁
- 焼き魚
- ほうれん草のごま和え
- ひじきと大豆の煮物
- 里いもの煮ころがし
このように一汁三菜を意識すると、自然と「まごわやさしい」の食材がそろいます。
健康ごはんの基本は「ごはん」から
ここまで読んでいただき、ありがとうございます。
「まごわやさしい」の食事に惹かれるということは、日々の健康を大切に考えておられるということ。
毎日のことだからこそ、なるべく手軽に、無理なく健康的な食生活を続けたいですよね。
そんな方にタナカ農産がおすすめしているのが、「玄米」と「雑穀米」です。
玄米は白米よりも食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富です。
日々のごはんに取り入れることで、栄養バランスを整えやすくなります。
タナカ農産では、有機JAS米や無農薬米の玄米も取り扱っています。
▼タナカ農産の玄米はこちら
また、もっと手軽に健康ごはんを楽しみたい方には、雑穀米もおすすめです。
タナカ農産の「健康十穀」には、豆・ごまなど10種類の穀物がブレンドされています。
白米に混ぜて炊くだけで、栄養と食感がぐっと豊かになります。
▼雑穀米「健康十穀」
毎日のごはんを、少しだけ健康的に。
ぜひ「まごわやさしい」の食事と一緒に取り入れてみてください。
