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梅エキス

商品名 : 梅エキス

製造元 : タナカ農産

価格 : 2,160円(税込)

数量 :

内容量

新鮮な若い梅を濃縮したエキスです。


梅エキス(梅肉エキス)とは、収穫したての新鮮な
青梅の絞り汁だけを長時間煮詰めて濃縮したものです。


青梅1kgからわずか20gほどしかできず、希少品となっています。
兆時間煮込むことにより黒褐色のトロッとした状態になっています。

特徴としてムメフラームという成分が含まれており、
血流を改善する効果が期待されます。
塩分を含まないので高血圧、塩分を制限されている方もお召し上がりいただけます。
(濃縮されている分、梅干しより酸味があります)


梅の生産が盛んな生産元の若狭町では
生梅をエキスにして常備し消化不良、下痢、風邪予防時の良薬として用いられています。

食べ方の目安として、1日 耳かき一杯(1g〜2g)程度、毎日続ける事が大切です。

調味料・漬物など
【有機JAS】上米醸造酢|500ml(瓶入り)|昔ながらの製法でゆっくり醸造|ツーンとした匂いがしない
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★減塩しそ梅干し 300g
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ぬかどこ/初めての方でもぬか漬けが簡単に作れておいしく召し上がれる(米糠)
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★【有機JAS】|天然醸造有機味噌|生きているから毎日少しずつ味が深まる 
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★天然醸造生味噌/天然醸造有機生味噌 生きているから毎日少しずつ味が深まる
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黄金のだし/国産素材6種の旨みでご家庭でプロの味を再現
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★花らっきょう 200g
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★ずいき甘酢漬(すこ) 140g 永平寺精進惣菜
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