有機JAS(オーガニック)米・特別栽培米のタナカ農産
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2020/06/10
黒や茶色のお米(斑点米)は安全・安心なお米の証明です!
(斑点米の画像)
「黒い米粒が混じっているが問題のあるお米ではないか?」
というお声を時々いただきます。
上の画像のように、
白いお米の中に茶色や黒(斑点)のお米が
混じることがありますが、これらは問題のあるお米ではなく、
むしろ
安全・安心でおいしいお米であることの証明
なのです。
こういったお米は「斑点米」と呼ばれており、
カメムシがお米の養分を吸った跡なのです。
斑点米が混じると見た目が悪くなるので、
市販されている普通栽培のお米では
大量の農薬を使用してカメムシを駆除します。
斑点米の混じらないお米は確かに見た目はきれいなのですが、
それは農薬(殺虫剤)を使用しているからで、安全・安心とは言えません。
有機JAS米や無農薬米、減農薬米は、斑点米をゼロにすることはできません。
もちろん、お米の選別(色選)をして斑点米を取り除いていますが、
機械をすり抜けて混ざってしまうのです。
このため、皆様に届くお米に斑点米が混ざってしまうことがありますが、
虫がお米の養分を吸っただけですので、健康への悪影響は全くございません。
有機JAS米・無農薬米・減農薬米であることの証明ですので、
安心してお召し上がりください!
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まごころ通信 2020年 6月号をお届けします!