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★松露(タナカのおいしいむかし菓子)

商品コード : 873
価格 : 330円(税込)
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福井銘菓【松露】を新発売


※福井では「たにし」「越前たにし」とも呼ばれるお菓子です

松露(しょうろ)とは、一口サイズのあんこ玉の和菓子です。
水飴を加えて練った小豆のこし餡を団子状に固め、白砂糖のすり蜜を掛けて白い衣で包みました。

初夏に浜辺の松林に生える球形の白い食用きのこ(=松露)の形と色になぞらえて名前が付けられました。

松露を越前地方では「たにし」とも呼んでいましたが、地域によって「石衣(いしごろも)」と呼ばれることもあります。

お茶席にも出される上品なお菓子です。

 

原材料:生あん(いんげん豆、小豆、えんどう豆)(国内製造)、水飴、砂糖、寒梅粉/着色料(青1)
内容量:140g

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